膳委會介紹

為管理本校校園內食品衛生安全及品質,維護本校教職員工生及來訪貴賓良好飲食環境及健康,本校特制定「國立臺灣大學膳食協調委員會組織規程」,並訂定「國立臺灣大學餐廳及福利社膳食衛生安全管理辦法」,該委員會重要任務項目如下:

1. 本校餐廳、福利社等改善設施之規劃。
2. 本校餐廳、福利社等處理食物流程之衛生管理。
3. 本校餐廳、福利社等內外環境及設施之衛生管理。
4. 本校餐廳、福利社員等設施之消防安全。
5. 本校承包餐廳、福利廠商合約之擬訂。
6. 其他餐廳、福利社衛生管理事項。


組織概況